Cuando venimos difundiendo conceptos que rompen estructuras de la ortodoxia, siempre la justificación a la descalificación es la falta de evidencias y las necesidades del cuerpo en alta prestación. Evidencias en estos diez años de Espacio Depurativo, sobran: remisiones, cambio de vida, sanaciones internas… Pero ahora se suman constataciones de éxito deportivo, de la … Leer más
Comparto con ustedes otra participación realizada en el programa Autosustentables, que se transmite por Canal Encuentro. En esta ocasión la temática tratada es la Salud, Ambientes contaminados, una mala alimentación y medicación excesiva son consecuencias de un modelo que está alterando nuestra forma de vivir y de enfermar. ¿Qué soluciones sustentables existen para mejorar nuestra … Leer más
Comparto la participación que tuve en el programa Autosustentable del canal Encuentro. En esta edición la temática a tratar es ¿Comer sano es complicado? ¿Los alimentos ultraprocesados son nutritivos? El consumidor tiene el poder para marcar el rumbo de la producción de alimentos, pero no siempre cuenta con la información necesaria para hacerlo. Nutricionistas, dietólogos, … Leer más
Como lo venimos confirmando desde hace tiempo, con testimonios de atletas de alto rendimiento crudívoros, como el caso del santafesino Augusto Bircher, que además transitó los andariveles del Proceso Depurativo. Medios europeos se hacen eco ahora de Luca Bortolameotti, un joven atleta italiano que participa de la carrera de resistencia más exigente del mundo, la … Leer más
Los días 28 y 29 de julio, el Ing. Agr. Javier Scheibengraf estará brindando un Taller de Agri-bio-cultura en Villa de Las Rosas, dirigido a productores agropecuarios y familias que posean huertas. En el taller aprenderán técnicas y métodos para producir más y mejores alimentos sobre suelos vivos y sanos. Se planteará el diseño de … Leer más
Hace unos días me compartieron un entrevista radial, que ya tiene unos meses. Fue realizada en Radio Zónica, una emisora on line y la entrevistada es la Dra Chinda Brandolino, reconocida especialista en medicina legal, docente de la Cátedra de Geografía Humana de la Facultad de Ciencias Políticas de la Universidad Católica de La Plata, … Leer más
Hace tiempo venimos poniendo foco sobre los problemas que los cosméticos y productos de higiene personal ejercen sobre nuestra salud. Una entrevista y un libro de reciente aparición, re actualizan el tema en nuestro país. Se trata del libro “La belleza tiene su ciencia” y la entrevista a su autora, Florencia Servera, que compartimos parcialmente … Leer más
Es obvia la relación entre los trastornos de desarrollo y el ambiente. El artículo aparecido el pasado martes 8 en La Nación, sirve para atraer la atención hacia el tema alimentario. Y es un gran paso adelante. Pero atención a poner todo el foco sobre los imprescindibles beneficios que genera un cambio nutricional. El ambiente … Leer más
Hace tiempo venimos batiendo el parche sobre la salud intestinal y sobre la necesidad de contar con un buen microbioma, si es que deseamos el bienestar general. Nuestra monografía “Cultivando el jardín interior” y nuestros talleres 2018 apuntan sobre ello. Pero en estos días hemos recibido una noticia que lamentablemente no necesita muchos comentarios. A … Leer más