Comparto con ustedes otra participación realizada en el programa Autosustentables, que se transmite por Canal Encuentro. En esta ocasión la temática tratada es la Salud, Ambientes contaminados, una mala alimentación y medicación excesiva son consecuencias de un modelo que está alterando nuestra forma de vivir y de enfermar. ¿Qué soluciones sustentables existen para mejorar nuestra … Leer más
Comparto la participación que tuve en el programa Autosustentable del canal Encuentro. En esta edición la temática a tratar es ¿Comer sano es complicado? ¿Los alimentos ultraprocesados son nutritivos? El consumidor tiene el poder para marcar el rumbo de la producción de alimentos, pero no siempre cuenta con la información necesaria para hacerlo. Nutricionistas, dietólogos, … Leer más
Es obvia la relación entre los trastornos de desarrollo y el ambiente. El artículo aparecido el pasado martes 8 en La Nación, sirve para atraer la atención hacia el tema alimentario. Y es un gran paso adelante. Pero atención a poner todo el foco sobre los imprescindibles beneficios que genera un cambio nutricional. El ambiente … Leer más